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株洲市石峰区市场监督管理局核查处置信息公示2019年S006号

更新时间:2019-12-30 来源: 作者:区市场监督管理局 字体[ ]

株洲市石峰区市场监督管理局核查处置信息公示2019年S006号

 

一、不合格食品基本情况

检验报告编号:FC19092902-0055

产品名称:土豆鲜粉(淀粉制品)

不合格项目:铝的残留量(干样品,以A1计)

被抽样单位名称:湖南中医药高等专科学校(学生食堂)

被抽样单位地址:株洲市云龙示范区职教城湖南中医药高等专科职业技术学校

二、监管部门调查处理情况:2019年11月5日,我局执法人员将检验报告送达湖南中医药高等专科学校(学生食堂)并进行现场检查,现场未发现该批次土豆鲜粉(淀粉制品),执法人员责令该经营者立即停止使用该批次土豆鲜粉(淀粉制品),并进行原因排查。

三、产品控制情况:经调查,湖南中医药高等专科学校(学生食堂)共购进该批次土豆鲜粉(淀粉制品)150包,该批次产品已全部使用完,没有库存。

四、原因排查及企业整改情况:通过排查,不合格原因是主要是在生产环节,生产企业由于停水,使用了地下井水作为备用水源生产。当事人做出了如下整改:1、停止购进和使用该批次土豆鲜粉(淀粉制品),并对该批次产品迅速进行了召回处理;2、严格执行进货查验记录制度;3、组织员工进行了食品安全相关知识的培训。

五、违法行为查处情况:经调查,当事人的行为违反了《食品安全法》第五十五条之规定,本应依据《食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项之规定予以处罚,但依据《食品安全法》第一百三十六条之规定:食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源的,可以免予处罚,但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品;造成人身、财产或者其他损害的,依法承担赔偿责任。在本案中,当事人经营的食品原料“土豆粉”没有造成人身、财产或者其他损害的情况,没有造成明显的不良后果和社会影响。且当事人依法履行了索证索票和进货查验制度并积极配合调查。给予当事人没收不符合食品安全标准的原料的行政处罚。

 

 

                                                 株洲市石峰区市场监督管理局

                                            2019年12月30日

 

 

          

 

 


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